ECCELLENZE2018-11-12T14:05:25+00:00

Funghi secchi

Preziosi frutti del bosco, i funghi porcini secchi (boletus edulis e relativo gruppo) si distinguono per l’aroma intenso, la fragranza dolce e la loro morbidezza e sono indicati principalmente per sughi, per condire primi piatti come risotti o pasta ripiena o come contorni in abbinamento a secondi di carne. Essendo un prodotto naturale privo di conservanti, che teme il caldo e l’umidità, è opportuno conservarlo in un luogo fresco, meglio se in frigorifero.

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Funghi secchi

Preziosi frutti del bosco, i funghi porcini secchi (boletus edulis e relativo gruppo) si distinguono per l’aroma intenso, la fragranza dolce e la loro morbidezza e sono indicati principalmente per sughi, per condire primi piatti come risotti o pasta ripiena o come contorni in abbinamento a secondi di carne. Essendo un prodotto naturale privo di conservanti, che teme il caldo e l’umidità, è opportuno conservarlo in un luogo fresco, meglio se in frigorifero.

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